广场蘑菇标志景观雕塑

新鲜蘑菇和干的口蘑的一般组成，顺次是：可食部97%，91%；每100克可食部含水分93克，17克；蛋白质2.9克，35.6克；脂肪0.2克，1.4克；碳水化物3克，14克；粗纤维0.6克，6.9克；灰分0.6克，16.2克；钙8毫克，100毫克；磷6.6毫克，162毫克；铁1.3毫克，32毫克；硫胺素（维生素B1)0.11毫克，0.02毫克；核黄素（维生素B1)0.16毫克，2.53毫克；尼克酸（烟酸)3.3毫克，55.1毫克；维生素C4毫克，1毫克脂肪中的脂肪酸、亚油酸较多，油酸则很少。又含多种游离的氨基酸，蛋白质中含有各种氨基酸。还含与氨基酸有关的含氮物质，如α-氨基己二酸、又含己糖醇、戊糖醇，戊糖醇中的木糖醇，每公斤干品含100毫克。蘑菇水汽蒸馏，可得一种辛烯醇（（-）辛烯-1-醇-3）。灰中成分，除上述者外，还有钠3.7～9毫克（新鲜品100克中，以下同），钾486毫克，锰0.08毫克，铜1.79毫克，锌0.28毫克，氟0.031毫克，氯25毫克，碘18微克；蘑菇中的醋氨酸酶，有α-，β-，γ-，δ-几种，酶中含铜0.2%。维生素除前述

者外，还有维生素A、B6.C、D、E、K，泛酸，生物素和叶酸。同属植物洋蘑菇含甘露醇，海藻糖；又含游离氨基酸十多种，及延胡索酸、苹果酸、琥珀酸和麦角甾醇0.2%（干品）；还曾找到酰基葡糖几种。与蘑菇不同，洋蘑菇含自由的色氨酸0.333%（干品）。洋蘑菇又含蘑菇氨酸，结构是β-N-（γ-L-()-谷酰基）-p-羟基甲基苯基肼。每百克干蕈含钴100微克，如此丰富的钴，表明洋蘑菇是一种供钴的食物。用洋蘑菇制成的"白蘑菇汤"，含戊糖类、甲基戊糖类、海藻糖、甘露醇、谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸等。

不锈钢雕塑开始走入了人们的生活。雕塑同时也体现着这个城市的文化底蕴。景观不锈钢雕塑已经有了悠久的历史。都说一个城市的文化底蕴是靠城市中的雕塑显现出来，每个城市都有它的历史，每一段时期都有它的故事，而园林和城市中的雕塑就是这段故事的起源及历史象征。在城市中建园林雕塑，可以让城市有更多的文化气息，是我们的生活变得丰富多彩。有那么一句话：美到处都有的，关键是我们如何欣赏；生活中不是缺少美，而是缺少美的发现。生活在城市中的人们已经被太多的钢筋水泥给淹没，这些散落在城市角落里的雕塑工艺品告诉人们，要用忙碌的眼睛去发现生活中的美。城雕作品以永久性的可视形象使每个进入所在环境的人都沉浸在浓重的文化氛围之中，感受到城市艺术气息和城市的脉搏。所以城市雕塑是最为重要的。一座精美的雕塑管理好了能在城市中矗立数百年。