不锈钢广场镜面水滴雕塑

水具有氢键结构和很大的介电常数，因此水对各种物质都具有亲和性，能形成弱的键，称为水合作用。水合的原因是由于水分子偶极的定向移动而形成的静电水合和氢键水合。对于过渡金属离子，则由氧原子配位形成如[Cr(H2O)6]3+一样的水合络离子。由于水具有显著的水合作用，介电常数大，使得异性离子间的静电引力减弱，因此水是无机盐类的优良溶剂。水对分子量较小的烃类，特别是苯一类芳香烃溶解能力小。苯在水中溶解时自由能变化值为正（18℃，17.04KJ3/kg），焓的变化为零，且溶解度随温度的升高而减小。因此，烃类在水中溶解时熵值变化为正，即含有憎水基团的烃类分子难溶于水。这不是因为烃类与水的相互作用小，而是在憎水基团的周围水的氢键进行非常有规则的排列（称为“冰山”，iceberg）之故。这种“冰山”的形成也可称为憎水性结构的水合作用。过量的烃在水面形成油滴，如果含有某些亲水性基团（COOH、OH、NH2等极性基团）时，则可以在水面上扩散开。即在１个分子中含有亲水性基团和憎水性基团时，在水空气表面上倾向于聚集，从而使水的表面张力降低。含有较大的憎水性基团的称为表面活性剂。其水溶液在一定的浓度范围内如50~100个分子时，在憎水基团内侧和亲水基团外侧相互发生缔合，形成所谓胶束。

水还可以使各种胶体状物质浮游分散。大多数无机物都可以形成憎水性胶体。憎水性胶体之所以稳定是由于其表面具有电荷，加入少量电解质时使表面电荷被屏蔽而凝聚。添加的电解质的效果，随着与粒子电荷符号相反的离子价数的增高而增大（Schultz Hardy定律）。另一方面，亲水性胶体主要是具有高分子电解质等亲水性基团的有机物。在其周围具有发达的水合层，添加少量的电解质并不发生凝聚，只有加入大量的电解质时才能发生去水合作用，称为盐析。

雕塑可以给人庄严肃穆，或是宏伟高大，或是飞跃升华，或是宁静致远的美感。人们在考虑美感的情况下，对于雕塑的质量和持有性也有要求，然而不锈钢雕塑具有不易被腐蚀，不易生锈，容易清洁，而且抗风能力强，经久耐用特点，所以才能成为现代环境雕塑的主流。城市不锈钢雕塑代表着一个城市的文化，也装饰着城市的美观。城市雕塑是城市不可或缺的一部分，但是由于每个人的审美观不一样， 城市雕塑的未来方向在哪里，不知道在大家有没有发现，随着我们生活环境不断的改变，伴随着城市建设的发展，越来越多的雕塑出现在了我们的生活中。它们都在不知不觉中装饰着我们的生活环境，丰富着我们的精神生活。