不锈钢的型号众多，主要分为铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等几大类。其中，铬不锈钢如 1Cr13、2Cr13 等，含铬量在 12% 至 18% 左右，具有一定的耐腐蚀性和硬度，主要用于机械零件等。铬镍不锈钢是最为常见的一类，如 304、316 等，含铬量一般在 18% 左右，镍含量在 8% 至 12% 之间。这类不锈钢具有良好的耐腐蚀性、加工性能和焊接性能，广泛应用于食品、化工、医疗等领域。铬锰氮不锈钢以 200 系列为代表，如 201、202 等，价格相对较低，但耐腐蚀性稍逊于 300 系列。以通过专业的检测设备分析化学成分，准确确定其中的铬、镍、钼等元素的含量。其次，观察外观特征，虽然两者外观较为相似，但在一些细节上可能会有差异。例如，316 不锈钢的光泽度可能会稍好一些。还可以通过性能测试来区分，如进行盐雾试验，比较两者在腐蚀性环境中的表现。另外，生产厂家的标识和产品说明书也会明确标注不锈钢的型号。
区分这些型号主要从以下几个方面入手。首先是化学成分，通过专业的检测设备分析不锈钢中的铬、镍、锰、氮等元素的含量。其次是性能特点，不同型号的不锈钢在耐腐蚀性、强度、硬度、加工性能等方面存在差异。例如，316 不锈钢的耐腐蚀性优于 304，特别是在海洋环境等腐蚀性较强的条件下表现出色。还可以通过外观特征进行初步判断，虽然不同型号的不锈钢外观上较为相似，但在一些细节上可能会有差异，如光泽度、颜色等。此外，生产厂家的标识和产品说明书也是区分型号的重要依据。