陶瓷材质的葫芦雕塑具有丰富的工艺特点。首先，陶瓷可以通过手工塑形、模具成型等方式制作出各种形状的葫芦雕塑。手工塑形能够体现出艺术家的独特创意和精湛技艺，每一件作品都具有独一无二的个性。而模具成型则可以实现批量生产，满足不同的市场需求。
其次，陶瓷的装饰手法多样，可以采用彩绘、釉下彩、釉上彩等方式进行装饰。彩绘可以在陶瓷表面绘制出精美的图案和色彩，增加雕塑的艺术感。釉下彩和釉上彩则是在陶瓷烧制过程中添加色彩，具有持久的稳定性和鲜艳度。不同的材质具有不同的质感、色彩和光泽，可以根据雕塑的设计风格和想要表达的艺术效果来选择合适的材质。例如，想要营造出古朴的氛围，可以选择石材或陶瓷；想要展现现代感，可以选择金属或琉璃。
再者是成本预算。不同材质的价格差异较大，需要根据项目的预算来选择合适的材质。同时，也要考虑到材质的维护成本，一些高档材质可能需要定期保养，这也会增加成本。
再者，陶瓷的烧制过程也是其工艺特点之一。不同的烧制温度和气氛会产生不同的效果，如高温烧制可以使陶瓷更加坚硬、致密，而还原气氛烧制则可以使陶瓷呈现出独特的色泽和质感。
然而，陶瓷材质也有一些局限性。陶瓷比较脆弱，容易破碎，需要小心搬运和保管。同时，陶瓷的制作过程相对复杂，需要经过多道工序，制作周期较长。此外，陶瓷的成本也相对较高，尤其是一些高档的陶瓷作品。